kek moist coklat

alhamdulillah..semalam baru belajar nak buat kek moist ni..dapat resepi pun daripada wan norsiah..gebu dan lembut naiknya..ni nak kongsi resepinya..

2 cup tepung gandum
1 sudu coco powder
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil bicarbonate of soda
(ayak 3 kali yer supaya sekata)

1 cup minyak masak
1 cup susu pekat
1 cup gula halus
1 cup air panas
3 biji telur

kacau telur dengan gula halus ( tak perlu pukul dgn mixer, cuma kacau dgn whisk saja..)
dah rata masukkan susu pekat dan minyak..
rata2kan masukkan tepung..
kacau rata dan masukkan air panas mendidih..
kacau rata dan kalau berbintil2 kena tapis dulu ye..
boleh kukus dalam bekas plastik yg kita isi makann tapi kena sapu minyak dululah yer..
masa kukus kena tutup adunan dengan aluminium foil supaya tak menitik air wap atas kek..

selamat mencuba bagi sesiapa tergerak nak wat.. ^_^